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The Forme of Cury - A Roll of Ancient English Cookery Compiled, about A.D. 1390 by Samuel Pegge
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Crustardes of erbis on fyssh day. . . . . XX.VII. XVII.
lesshes fryed in lentoun. . . . . . . . . XX.VII. XVIII.
Wastels y farced. . . . . . . . . . . . . XX.VII. XIX.
sawge y farced. . . . . . . . . . . . . . XX.VIII.
Sawgeat . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. I.
cryspes . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. II.
Cryspels. . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. III.
Tartee. . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. IIII.
Tart in Ymbre day . . . . . . . . . . . . XX.VIII. V.
tart de Bry . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. VI.
Tart de Brymlent. . . . . . . . . . . . . XX.VIII. VII.
tartes of Flessh. . . . . . . . . . . . . XX.VIII. VIII.
Tartletes . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. IX.
tartes of Fyssh . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. X.
Sambocade . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XI.
Erbolat . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XII.
Nysebek . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XIII.
for to make Pom Dorryes. & oþer þynges. . XX.VIII. XIIII.
Cotagres. . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XV.
hart rows . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XVI.
Potews. . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XVII.
Sachus. . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XVIII.
Bursews . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.VIII. XIX.
spynoches y fryed . . . . . . . . . . . . XX.IX.
Benes y fryed . . . . . . . . . . . . . . XX.IX. I.
russhewses of Fruyt . . . . . . . . . . . XX.IX. II.
Daryols . . . . . . . . . . . . . . . . . XX.IX. III.
Flaumpens . . . . . . . . . . . . . . . . XX.IX. IIII.
Chewetes on flessh day. . . . . . . . . . XX.IX. V.
chewetes on fyssh day . . . . . . . . . . XX.IX. VI.
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